菜の花独特の食感とほろ苦さを、ほど良く茹がき上げた手打ち蕎麦と一緒にきざみ椎茸と特製胡麻だれでしっかり和えてお召し上がりいただきます。 冷たいお蕎麦には少し肌寒いですが、すぐそこまで来ている春を先取りしてみませんか？
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